土凤梨酥
简单
4人份
凤梨酥，是一道著名经典的甜品。 凤梨酥好不好吃，取决于馅料，想要口感最佳，最好选择上等凤梨馅料，条件可以就自己制作随心所欲的大方一点。 以下配方为96个的量（70g/个）
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食材清单
其他
- #A
- #B
- #C
- #D
- 1450g低粉
- 16g蛋黄粉
- 240g蛋黄
- 300g炼乳
- 3360g(35g/个）凤梨馅
- 40g（烘焙专用，食用豆奶粉可代替）芝士粉
- 48g（使颜色美观，可不加）奶粉
- 800g固态酥油
调味品
- 240g糖粉
调味料
- 8g盐
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
