皮卡丘甜甜圈
简单
4人份
来自ARIKITCHEN
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食材清单
其他
- 130克中筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1根香蕉
- 3克泡打粉
- 50克黄油或食用油
- 65克牛奶
- 一小勺香草精
- 半杯巧克力豆
调味料
- 1克盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步制作甜甜圈面团，提前把酵母粉溶解在牛奶中
2
把鸡蛋，糖，盐混匀，把牛奶倒进去
3
再把高筋面粉倒进去
4
揉匀，将面团盖上保鲜膜，松弛15分钟
5
15分钟后将黄油加入面团中
6
把面团揉至光滑不粘手，然后发酵至2倍大小
7
把面团分成几块后再擀薄，然后用圆形慕斯圈按压出圆形的精灵球甜甜圈面团
8
皮卡丘面团要稍微难一些，先用圆形慕斯圈轻轻按压面团，在大概的位置用美工刀轻轻画出皮卡丘的大耳朵，用刀去除多余的面团
9
将面团盖上保鲜膜，发酵15分钟
10
15分钟后将面团丢入烧热的油锅中，当朝下的一面炸至金黄时，翻面
11
2面都炸至金黄时夹出来放在吸油纸上吸油
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接下来制作柠檬酱，将柠檬挤出柠檬汁，倒入锅中，加入鸡蛋
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淀粉和糖
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小火加热，不断搅拌至浓稠
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然后加入黄油混匀，过筛
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将柠檬酱挤入皮卡丘面团中
17
再来制作巧克力酱，牛奶倒入锅中，加入糖和可可粉
18
小火加热，不断搅拌至浓稠
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然后将巧克力酱挤入精灵球面团中
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最后来装饰甜甜圈，将皮卡丘面团朝下沾上一层融化的黄色巧克力
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等表面凝固后，将耳朵沾上棕色的巧克力
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再用棕色巧克力画出皮卡丘的眼睛鼻子和嘴巴，用融化的白巧克力画出皮卡丘的眼白，最后再用m豆沾上巧克力酱粘在皮卡丘的脸上作为腮红，皮卡丘甜甜圈就完成了
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精灵球的装饰就更简单一些，先将面团的一半沾满红色巧克力
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等它凝固后剩下的一半再沾上白巧克力
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最后用巧克力酱画出外部的黑色线条，用融化的白巧克力填满圆圈，精灵球甜甜圈就装饰完了
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赶快享用这可以吃的皮卡丘和精灵球甜甜圈吧！
