凉拌春天（香椿拌鸡蛋干）
简单
4人份
去年的这个时节，我在大山里生活，每天到处跑着掰香椿，各个村子扫荡。和我婆婆，弟媳一起，每次能收获一大盆。真正的香椿自由让我爱上了它的味道。凉拌，炒鸡蛋，炒肉，炸香椿，做成酱都是不错的选择。现在，菜市场28一斤，所以只能拿来凉拌了，油炸太奢侈。
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食材清单
其他
- 1把香椿
- 7瓣大蒜
- 一块鸡蛋干
- 一小把花椒
- 一层洋葱
- 一点点鸡粉
- 几滴香油
- 适量生抽
- 适量食用油
蔬菜类
- 几片生姜
调味品
- 一点点白糖
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
