香蕉班戟
简单
4人份
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食材清单
其他
- （按个人口味）奶油
- 1-2根香蕉
- 240克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 80克低筋面粉
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，各种蛋饼用的粉(低粉，玉米粉，糖粉)过筛后混合在一起备用
2
黄油微波炉加热融化，没有微波炉也可以隔水加热！但是谁家没有微波炉呢？哈哈
3
倒入牛奶和水后，加入过筛后的粉类混合物！搅拌搅拌，搅拌！重要的事说三遍！搅匀后，倒入蛋液！蛋液不用打发，用手动搅拌棒搅匀就可以啦！接着继续搅匀！
4
把搅拌均匀的步骤3中的液体过筛！
5
拿出液化后的黄油，倒入少许过筛后的蛋饼液，开始搅拌，当黄油完全乳化后，再倒入到蛋饼液中继续搅拌均匀！凉拌后若有气泡请静置5分钟，防止烫饼的时候起泡哈
6
平底不粘锅，若没有不粘锅记得加一点色拉油，锅热后用小火烫饼，一个饼大概用时2分钟左右，配方中的用量我烫了12张饼！正常6寸圆膜大小的锅！
7
烫完饼后，等待冷却的时候，把淡奶油和糖粉进行打发，打出稳定的纹路，加入水果和打发的奶油，包入冷却的蛋皮中就ok拉！
8
做好的班戟放入冰箱冷藏2小时口感更好哦！做完后24小时内吃完呀！不然水果是撑不住太长时间的！
