夏季必备，冰激凌奶油，超好用！
简单
4人份
我是一枚蛋糕抹面手残星！ 所以做的不多，保存留底！🤩 这里分享下夏季超好用的冰激凌奶油，不管你抹面多差，他都不会变渣，给你足够的时间修饰！而且不易化！
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食材清单
乳制品
- 冰激凌奶油：
其他
- 1张保鲜膜
- 1片吉利丁片
- 300克奶油
- 40克可可脂白巧克力
- 一个八寸戚风
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片冰水泡软！备用
2
淡奶油加热到80度左右！
3
将巧克力倒入加热过得淡奶油中，用余温搅拌融化！
4
巧克力融化后，将提前泡软的吉利丁挤干水份放入淡奶油融合物！
5
全部溶解后！将保鲜膜贴面盖在淡奶油上面！这一步是防止淡奶油结皮，不能不做！盖好后冰箱冷藏一夜即可！
6
补充一下，比如明天你要做一个八寸的生日蛋糕，今天晚上就要做好冰激凌奶油介质，第二天，要做的时候，再加入300克淡奶油一起打发即可！好不好用你试试就知道了🤣
