戚风蛋糕(六寸)
简单
4人份
要做八寸的戚风蛋糕，方子里鸡蛋换成5个其它所有的材料×2就可。 再啰嗦几句做戚风蛋糕老生常谈的话，装蛋白的盆里要无油无水也不能带有一丁点蛋黄，蛋白要打到硬性发泡哦！拌面糊的手法要翻拌(或切拌) 不要划圈搅拌 ，模具用阳极模具不要用不沾模具。 ▲烤箱要提前预热▲ 六寸165度烤35～40分钟 八寸165度烤45～50分钟 小纸杯165度烤20～25分钟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 30克牛奶
- 30克色拉油(没有可用玉米油)
- 3个鸡蛋
- 45克低筋面粉
- 几滴柠檬汁或醋
调味料
- 45克细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
