酸甜鸡中翅 冰梅鸡翅
简单
4人份
荤、生则腥，古有烤、煮、煨、炖、灼 以达肉香！ 今日烹饪则为煎。 梅汁酸甜、佐以肉类、独具香气。 选购梅汁或是酵梅↓ http://www.xiachufang.com/shop/107851449/
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食材清单
其他
- 4-5粒酵梅
- 4对鸡中翅
调味品
- 15g冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料准备！
2
鸡翅洗净划口用少量细盐腌制五至十分钟备用。
3
酵梅切粒备用。
4
锅中置油烧热后放下鸡翅，双面煎焦。捞起备用。
5
锅中留少量油、烧至微热，放下冰糖、酵梅与梅汁，冰糖全融后倒入鸡翅。微煮后出盘即可。
