酱香三文鱼鱼头
简单
4人份
今天超市里看到超新鲜的三文鱼鱼头，忍不住挑了一个大的。原来打算做鱼头煲，谢绝了超市大伯好心帮我剁块的提议。回家改变主意了，打算做港式茶餐厅里的切块鱼头。第一次剁三文鱼鱼头，很辛苦💦。这道菜很受家人的好评，女儿平时只吃三文鱼刺身和烟熏三文鱼的。我一边煎三文鱼，她不断在问：好香呀！晚餐津津有味地吃了不少。
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食材清单
其他
- 姜三片
- 一个三文鱼鱼头
- 一个大蒜
- 料酒 10克
- 生抽 20克
- 老抽10克
- 葱 2根
- 蚝油 15克
- 面粉10克
- 黑胡椒 5克
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息