凉拌花生菠菜
简单
4人份
菜鸟日记。
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食材清单
其他
- 5瓣蒜
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 少许醋
- 少许香油
- 适量花生米
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把花生米炒熟备用。
2
菠菜洗净切约1寸长的段备用。
3
锅里加少许盐和植物油烧开，（加盐和油会使菠菜更绿，也适用于其它绿叶菜焯水）
4
水开后加入菠菜焯熟。
5
捞出来马上放在冷水里，然后用手或者漏勺把水分控干。
6
干净无水的锅里放入一点点油将花椒炒好，然后把花椒去掉，将麻油淋在菠菜上，然后加上盐、香油、醋、酱油、花生米、蒜末每种调料适量，（也可以一边加一边尝，熟练了就可以知道大概多少食材加多少调料了）最后装盘，上面撒上芝麻，一盘色香味俱全的花生米菠菜就完成了！
7
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