营养丰富的蛋炒胡萝卜

简单 4人份

烹饪简单，营养丰富的蛋炒胡萝卜 🥕胡萝卜🥕 1.可以增强抵抗力，胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。 2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 4.胡萝卜植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。胡萝卜虽好，脾胃虚寒者最好少吃。烹制胡萝卜禁用醋，醋会破坏维生素A