鸭血粉丝汤（2大碗的量）
简单
4人份
用的三才一生的方子，稍微做了调整。 超爱吃鸭血粉丝汤，前段时间买了一箱嗨吃家的酸辣粉，昨天一吃感觉是假的，味道没那么好吃。正好赶上家里有鸭血，冰箱里冻着豆泡，那就利用一下酸辣粉中的粉丝，做个鸭血粉丝汤吧，找了方子，没想到一次成功。非常好操作，试试看吧，你也可以一次成功的
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食材清单
其他
- 100克左右豆泡
- 1块浓汤宝
- 5片猪肝（可不放，我为了清冰箱）
- 一盒300克鸭血
- 嗨吃家里的粉丝50克左右粉丝
- 少许生抽
- 少许白胡椒
- 少许醋
蔬菜类
- 2根香菜
- 一小片姜
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料全家福，用的就是这些东西。葱花和香菜是提前切好冻在冰箱里的，所以直接拿出来装盘了
2
鸭血洗净，多冲几遍
3
鸭血切块，因为我跟乐都爱吃，所以把一盒都切了
4
切好的鸭血洗干净，用盐水泡上，放在一边备用
5
葱姜少许，待会炝锅用，浓汤宝什么味道的都可以，家里有这个就用了它
6
少许油，葱姜炝锅
7
加水，放入浓汤宝。水多放些，粉丝和豆泡吸水，而且鸭血粉丝汤一定要有汤。我是差不多成品两碗，放了三碗半的水
8
豆泡拿出来，排列整齐
9
一刀切，小一点更好吃
10
酸辣粉打开，我用了里面这个豆制品的调料和花生料包
11
水很快就开了
12
加入切好的豆泡和鸭血
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水开后再煮3－5分钟
14
3－5分钟后直接把酸辣粉里的粉丝下入锅中，煮大概2分钟左右
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用筷子把粉丝搅散。放入一些醋，生抽，白胡椒粉，口重的可以再放一点盐。
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家里有昨天稻香村买的肝，切碎放了进去。没有可以不放，或者替换成别的鸭胗什么的
17
把葱花香菜撒入锅中，关火
18
乐的午餐，给配了凉菜和牛肉饼
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我减肥，我的午饭，配了水煮西蓝花和小西红柿，减肥不喝汤
