酱鸭爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1块儿冰糖
- 20克老抽
- 2块桂皮
- 2片香叶
- 30克生抽
- 3个八角
- 50克料酒
- 6个鸭掌
- 一小吧花椒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买回来的鸭爪洗干净，剪掉指甲
2
油锅烧热后，加葱白、生姜、大蒜、煸炒，炒出香味后加入一些料酒，酱油、盐、糖，倒入鸭爪，一起翻炒。
3
放入大料，一杯啤酒，和足够的水，烧开后中火炖四十分钟，最后大火收干多余的汤汁
4
放毒啦啦.....
