麻婆豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙（焯水）+1/4茶匙（调味）盐
- 1/4茶匙花椒面
- 10克辣椒面
- 1400克开水（焯水用）
- 150克（没有就用水代替）高汤
- 20克姜蒜末
- 2克花椒
- 40克+20克玉米油+猪油
- 500克豆腐
- 约50克水淀粉（一汤匙淀粉加两汤匙水）
肉类
- 100克肉末
蔬菜
- 10克豆豉
- 适量蒜苗
调味料
- 30克豆瓣酱
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
