三丁打卤面
简单
4人份
海参本身没什么味道，很适合包裹上浓郁的酱汁突出海参弹牙的口感。茄丁打卤面是老北京风味，油厚酱汁浓郁，加上海参算是豪华些的拌面卤子。
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食材清单
其他
- 2只长茄子
- 2朵八角
- 2根水发海参
- 3片香叶
- 3瓣大蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
肉类
- 250g五花肉
蔬菜
- 1大勺黄豆酱
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 1小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
