双色吐司-抹茶红豆/紫薯红豆

这是前几天发的红豆牛奶吐司方子的延伸篇。 作为抹茶控，家里全年备着抹茶粉，一个春天做了N多种抹茶色的美食，自然不能少了抹茶红豆吐司！毕竟，抹茶和红豆是天造地设的一对，清香的微苦的抹茶配甜糯的红豆，神仙组合~ ***如果家里没有淡奶油，可以将100克牛奶+50克淡奶油的组合改成=140克牛奶。 ***抹茶粉我一直买的宇治五十铃这个牌子，颜色和味道都不错，唯一的缺点就是贵，今年还涨价了。。；紫薯粉买的是淘宝天猫的，平常用得比较少，随便买的牌子；红豆可以自己煮，也可以买现成的蜜红豆。我买的是京日这个牌子的，还不错，略有点甜，所以吐司本身的糖减掉了。 ***吐司的高筋面粉我经常用王后吐司粉、日清山茶花、新良黑金日式面包粉、金像高筋粉、昭和先锋、白燕、凯瑟琳这几个牌子。不同的面粉吸水性不一样，这几款吸水性还不错。 ***紫薯的颜色烤出来总是比较淡，所以我一般会用多一点，这里用的是10克。而抹茶是8克。 ***吐司冷却后放入保鲜袋或密封袋，室温密封保存。吃不完的也一定要密封保存。 🌟此方是一个450克吐司模具的量。