第一次在小嶋老师那里吃到这款海绵蛋糕,真的难以相信海绵竟然能做到那么松软可口~要想做出和老师一样的海绵蛋糕是非常困难的!首先原材料和工具需要高度统一,其次老师用的是美诺的风炉(非常好用非常贵),再次就是日本人的匠人精神几年如一日的练习…但是如果材料和工具尽量还原,搅拌手法到位,普通人还是吃不出太大的偏差!就好比我闺蜜,给她同时吃了海绵和戚风,问她哪个好吃,她给你回:刚才吃的不是一个蛋糕么?真心无语~ 在日本用的太白糖甜度低于国内,所以怕甜的同学可以稍微减点糖…
142.0 卡
27.0 克
25.0 克
18.0 克
10.0 克
19.0 克
630.0 毫克
C,D
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息