红茶风味玛德琳
简单
4人份
茶香怡人的红茶风味玛德琳，不一般的迷人风味。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g黄油
- 1个柠檬皮屑
- 20g蜂蜜
- 2个鸡蛋
- 4g泡打粉
- 4包（2g/包）红茶茶包
调味料
- 2g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块放入奶锅，小火加热使之融化
2
撕开茶包将茶叶倒入，小火加热1-2分钟
3
茶香溢出，关火备用
4
全蛋液加入细砂糖和盐，用手动打蛋器搅拌至砂糖融化，蛋糊浓稠
5
加入糖浆，搅拌均匀
6
加入柠檬皮屑，拌匀
7
低粉和泡打粉混合，过筛入容器中
8
用刮刀翻拌成均匀的面糊
9
加热好的黄油过滤，倒入面糊中
10
拌匀
11
面糊装入裱花袋
12
收口用夹子夹好放入冰箱冷藏4小时以上
13
可以过夜，第二天取出室温回温30分左右即可
14
将面糊挤入模具
15
美的烤箱210度充分
16
模具放入烤箱中层，上火200下火180烘烤10分钟左右即可
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小肚子不再继续膨胀并且边缘呈现焦黄色基本就可以出炉了
18
出炉立刻脱模至冷却架冷却