椰香紫薯糕

简单 4人份

因为这款点心的整体状态非常软,更接近糕的状态,就管他叫做椰香紫薯糕了。外皮的椰香味足,內馅的紫薯也不涩口,非常推荐的一款基础版点心。 重要PS: A、想偷懒的朋友可以直接使用蒸熟的紫薯当做馅料,不必再进行的炒制。 B、同样,如果没有模具的话,直接将紫薯馅包裹好,滚上一圈手粉,作为糯米团子吃也会很Q

椰香紫薯糕
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食材清单

其他
  • #內馅部分
  • #手粉(熟糯米粉)
  • #糕饼皮
  • #适用于50克的模具 / 可制作15个
  • 20克植物油
  • 230克水
  • 30克(蒸熟后再添加)植物油
  • 30克椰子粉
  • 30克澄粉
  • 420克(去皮净重)紫薯
  • 50克粘米粉
  • 50克糯米粉
  • 糯米粉放盘子里,微波炉叮1分钟左右,至能闻到糯米粉的香味即可。
调味料
  • 20克糖
  • 45克糖

营养成分

热量

526.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

273.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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