这段时间只能留在家里,有肥肠,就做了一个快手简单版,加了土豆
741.0 卡
25.0 克
30.0 克
31.0 克
4.0 克
18.0 克
779.0 毫克
D,E
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
将之前已经洗过并煮熟的猪大肠剖开,刮掉里面的肥油,切成段;再用面粉洗两遍,加两勺料酒抓匀放三分钟,最后再用清水冲干净;我有点强迫症,肥肠洗得非常干净;
青红椒切块,土豆切稍微厚点的片;
老家的盘子有没有一种莫名的熟悉感~
肥肠加入姜片水煮8分钟,捞起,去掉姜片。
下油和姜片,油热后加入肥肠翻炒2分钟;
再加入土豆翻炒3分钟。
加入青红椒翻炒2分钟,放盐、生抽、老抽、料酒,加少许水用锅盖焖2分钟,开盖炒2分钟收汁。
装盘,肥肠和土豆都很入味,味道超棒。