可可巧克力蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 25克可可粉
- 28克巧克力
- 50克玉米油
- 5只鸡蛋
- 67克低筋面粉
- 67克牛奶
- 92克白糖（32克放蛋黄，60克分三次放蛋白）
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
见步骤二的文字说明
2
先水油混合，加入巧克力可可粉，放入热水中使其融化。
3
趁热加入低粉，搅拌至无干粉，凉透后加入蛋黄。
4
打发蛋白。
5
蛋白不要打发到干性。图中状态即可。加入前一步骤的混合液中。
6
提前放好纸杯，预热烤箱上下火150度左右。
7
用勺子等工具把蛋糕糊盛入模具的纸杯中，我喜欢9-10分满，也可以8分满。
8
放入烤箱。
9
20-30分钟。
10
出炉，晾凉。
11
绵软好吃的蛋糕。
