茴香鸡蛋肉饼
简单
4人份
做茴香饺子，剩了一些馅，直接加水加面粉调成稠的面糊，做了几张饼，没想到异常好吃，散发着茴香香味的鸡蛋饼。前面的步骤跟做茴香饺子一样，我也没有拍图，只是后面要加水加面调成糊状，上锅煎就好了。
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食材清单
其他
- 2个(根据自己用材料得多少酌情增减)鸡蛋
- 适量盐，酱油，味精，胡椒粉
- 适量花椒水
- 适量茴香
- 适量面粉
- 适量食用油
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量葱姜末
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茴香洗净控水切成沫。
2
猪肉剁成肉糜，加入鸡蛋，酱油，味精，胡椒粉，少量花椒水，顺时针搅拌均匀。
3
将茴香与肉糜混合，搅拌，加盐，加水加面粉，调成粘稠的糊状。
4
平底锅烧热加少量油，倒入面糊，用铲子往周围摊开，注意不要太厚，变色后翻面，煎至面糊金黄即可出锅。
