油辣白萝卜条
简单
4人份
今儿就介绍一款简单好味的开胃小菜，做起来毫不费力，适合送粥、配面、或者就直接当菜吃也不错。白萝卜有顺气、消食的功效，但它本身无味，那咱就给它点颜色，再给它加点味儿，既保证了功效，又提升了口感。
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食材清单
其他
- 1/2根白萝卜
- 10g郫县豆瓣酱
- 少许香油
- 少许鸡精
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎
2
白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟
3
腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分
4
锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香
5
加入少许糖、盐和鸡精炒匀
6
在淋入少许香油，再次炒匀
7
将炒好的酱料浇在白萝卜条上
8
用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油
9
摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可
