灌汤小笼包
简单
4人份
汤汁鲜浓的灌汤小笼包
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食材清单
其他
- #包子皮
- #灌汤馅料
- #猪皮冻
- 160ML清水
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1小勺白胡椒粉
- 1小勺鸡精
- 2个八角
- 2勺生抽
- 300克中筋面粉
- 450克猪肉泥
- 少许适量水
- 猪皮3-4倍的水量清水
- 约450克凝结好的猪皮冻
- 适量料酒
肉类
- 500克猪皮
蔬菜类
- 1块老姜
- 1根大葱
- 适量姜末
调味料
- 少许白砂糖
- 少许盐
- 适量盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
