自家制草莓果酱
简单
4人份
抓住草莓季最后的小尾巴，做一批果酱送给爱吃的小盆友们，可以搭配酸奶，面包吃
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 350克细砂糖
- 500克草莓
调味料
- 10克无盐黄油
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓洗净去蒂。撒上白糖（我没有把草莓切半）腌3个小时以上，等草莓慢慢渗出汁水来。柠檬榨出汁
2
草莓倒锅里。开火之前淋上榨好的柠檬汁。开中火开始熬制
3
熬制过程中，用勺子搅动，以免糊锅。并不断去掉浮上来的泡沫
4
草莓会慢慢褪色，也会变得软烂。其颜色会渗入到熬制中的汁液里。用勺子压碎草莓
5
熬到汁液起稠呈泥状，熄火。趁热装入瓶子。 冷却后的果酱会比刚熬好的时候粘稠
