好喝又简单的乌鸡汤～大人小孩都能喝
简单
4人份
冬天既补营养又是贴膘季。加之刚拼二胎的我，还在哺乳期，所以营养汤是少不了，不过家人和我还是最喜欢乌鸡汤，特别是大丫，隔段时间就会要求。我的菜谱都是比较简单快手，这道乌鸡汤也一样～～
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1把虫草花
- 2勺料酒
- 2片沙参
- 2颗大料
- 3片黄芪
- 5朵姬松茸
肉类
- 1只乌鸡
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
勺子对比
2
姬松茸、虫草花提前泡发。
3
准备调料：葱、姜、大料、沙参、黄芪
4
把乌鸡剁小块，凉水下锅，加料酒。煮沸去沫捞出。
5
注意，乌鸡的油也是比较多的，因为喝汤，所以我把大块黄色的乌鸡油去掉些。
6
高压锅加水把乌鸡和辅料、调料全放进去，最后放盐。
7
我是电压力锅，一般都是煮15/20分左右。水一定
8
要给足，因为这样做出来的汤特别好喝。
9
高压锅一定要等放气后再揭盖子，一定要注意安全。
