丹麦面包 巧克力可可丹麦卷
简单
4人份
这款面包的造型和配方来自日本厨友的博客。我努力再现它的魅力！ 原配方里需要用到类似“三能”汉堡模具才能烤制出这种造型。我没有，但正好家里有金属圆柱形慕斯模，就把它们利用起来。如果没有类似的模具是无法制作出期望的外观形状。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- *表面装饰的材料：
- *面团的配方：
- *馅料：
- 115g （57%）水
- 150克高筋粉：
- 15g （7.5%）无盐黄油
- 30g （15%）砂糖
- 3g （1.5%）盐
- 3g （1.5%）酵母
- 50g低筋粉：
- 5g可可粉
- 70g*折叠入面团的黄油：
- 约20g烤熟的杏仁片
- 约50g融化的巧克力
调味品
- 10g糖粉
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
