腐竹炒瘦肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 十三香粉
- 尖椒
- 料酒
- 腐竹
- 蒜
- 蚝油
肉类
- 瘦肉
调味料
- 白糖
- 盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹切段后，提前用热水泡软备用，瘦肉切片，尖椒切丝，蒜拍末
2
热锅，倒入适量油，放入蒜，和瘦肉炒出香味，加腐竹和尖椒翻炒均匀。
3
加适量盐，料酒，一小勺豆瓣酱，蚝油，十三香，白糖，翻炒均匀后，加适量热水，盖上锅盖，中小火煮，2分钟后，翻炒均匀出锅。
