萝卜筒骨汤（家庭高压锅版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根筒骨
- 1根萝卜
- 适量料酒
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筒骨洗干净，高压锅装入适量水，放入筒骨，姜片，少量料酒，开盖煮出飞沫。
2
（这里可以单用清水煮）
3
其实我只放了半根骨头，特殊时期不方便出门，所以吃的比较省…
4
骨头洗去飞沫，再加入适量水和料酒，盖上盖子煮。
5
等高压锅开始排气后，继续压10分钟之后关火，等高压锅排完气。
6
（如果喜欢肉硬一点，可以少压几分钟）
7
在煮的期间，准备配菜。
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萝卜去皮，切滚刀块。
9
高压锅已经排完气，骨头的油脂已经煮到了汤里。
10
把萝卜倒入高压锅，加入少量盐，盖上盖子继续煮。
11
高压锅开始排气后，再煮2-3分钟萝卜就可以关火了。
12
等气全放掉后，开盖尝下咸淡，太淡了就再加点盐。
13
撒点葱花即可盛出。
14
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