干贝粥
简单
4人份
周末放弃睡懒觉，早起为家人熬一锅干贝粥，这是需要充裕的时间和认真费心的事情，平日里不太容易做到...
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食材清单
其他
- 1小勺 （3克左右）小开洋
- 60克大米
- 60克糯米
- 7～8粒干贝
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱花
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
隔天晚上电饭煲把粥预约上！第二天起来转移到土釜里～～～开中小火！不泡发米粒不熬煮～～～节约时间又不会因为粥噗出来弄脏灶台！
2
下姜丝、虾（虾隔天晚上腌渍好冷藏🔜盐、一点点料酒、姜片）
3
干贝也是隔天晚上洗净、加水（建议用饮用水）泡发再冷藏，泡发好的干贝很容易用手指碾碎，泡干贝的水不要倒掉加到粥里，可以提鲜～～～虾和干贝放入的先后顺序你随意，保证两者煮上十分钟煮熟就行！
4
放好干贝就可以开始调味了，白胡椒一勺、盐两勺、麻油两大勺、我另外放了点虾油，没有就不放！这一勺两勺这个量，你就按你煮的粥的量取一个适合的勺子🥄作为相对参考物！调好味就再煮上5、6分钟（前面放好🍤碾好干贝调好味估计用时3到4分钟）
5
下芹菜丁，再煮上个4、5分钟
6
关火！撒小葱和香菜碎...搅拌搅拌准备装盘...
7
完成✅
8
元气满满的早餐～～～
9
诶呀！都写到这了才想起来忘了放食材全家福了🤦♀️补上...
10
来个特写🤨
