蔓越莓酸奶芝士派（八寸）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克派皮材料：低筋面粉
- 15克全蛋液
- 1个8寸派盘
- 1个鸡蛋
- 1盒（200克）莫斯利安酸奶
- 20克奶粉
- 20克玉米淀粉
- 25克淡奶油
- 60克总统无盐黄油
- 70克派馅材料：奶油奶酪
- 几滴青柠檬汁
- 少许椰丝（表面装饰）
- 适量蔓越莓干 朗姆酒
调味料
- 15克细砂糖
- 1克海盐
- 20克细砂糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔓越莓酸奶芝士派：今天分享给大家又一款简单的甜点——蔓越莓酸奶芝士派，首先准备派皮的材料，低筋面粉 120克，总统无盐黄油 60克，全蛋液 15克，细砂糖 15克，淡奶油 25克，奶粉 20克，海盐 1克。派馅：奶油奶酪 70克，莫斯利安酸奶 1盒200克，鸡蛋 1个，细砂糖 20克，玉米淀粉 20克，青柠汁 几滴，蔓越莓干 适量。准备好所有材料，蔓越莓干先用朗姆酒浸泡一下待用。将黄油切成小块，无需软化，取一个干净的盆，放入黄油块，筛入低筋面粉，奶粉，海盐，细砂糖，用手搓成玉米粒状，加入蛋液和淡奶油，轻轻揉成面团，不需要揉得很均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时。
2
接下来做派馅，奶油奶酪加入细砂糖坐温水中搅打顺滑，
3
倒入酸奶搅拌均匀，加入打撒的蛋液搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀至细腻，
4
冷藏好的派皮用手整理成派皮大小，放入派盘，用叉子戳一些洞，以免烘烤的时候派皮鼓起，
5
然后过筛倒入芝士糊，
6
面糊表面放上朗姆酒浸泡过的蔓越莓干，入200度预热好的烤箱中下层烘烤15分钟，然后转中层180度烘烤20分钟，
7
即可出炉，表面撒上椰丝装饰。
8
切块享用。口感超赞，酸酸甜甜 ，丝滑软绵。
