家常豆瓣鲫鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 味精
- 小米泡椒
- 生抽
- 生粉
- 老抽
- 胡椒粉
- 调料
- 辣妹子
- 陈醋
- 青红椒立
- 鲫鱼 2条主料:
- 鸡精
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
- 糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼改刀，腌制。食盐、料酒、葱、姜、蒜。
2
鲫鱼煎制两面金黄，捞出，备用。
3
料汁炒制。先去葱、姜、蒜爆香，入豆瓣酱炒制红油出、豆瓣脆，入花椒、洋葱丝、芹菜段，爆香放生抽、醋、料酒、白糖。加水即可。
4
中火闷制，大火收汁，出锅前加入耗油。
5
美味即成。
6
开饭
7
吃饭、睡觉、打豆豆...
