快手韩式辣白菜
简单
4人份
天气转冷，下班回家懒得做饭，可嘴巴又特别馋，想吃点清淡低脂却又够味的东西暖胃发汗。这道辣白菜是最适合不过的了！相比普通的韩式泡菜更新鲜，并且低盐、少油、甜辣、开胃，配合当季的南瓜粥，吃完之后浑身热乎乎的，嘴巴也过瘾的不得了！而又完全不必担心长肉。最简单的烹饪往往能使食材迸发出最原始美妙滋味。强烈推荐：韩式辣白菜。
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 花椒
- 韩式甜辣酱
蔬菜类
- 大白菜
- 姜丝
- 葱丝
调味品
- 食醋
调味料
- 白糖
- 食盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿一棵大白菜，对半切开再切开，去掉不好的菜叶
2
放在水里清洗干净（菜叶弄散也没关系），放在篮里精致10分钟，待水分沥干一些，开始上盐。我的方法比较细，几乎一小棵一小棵菜叶加盐，然后用手进行按摩，尽可能让每棵都有被盐腌制到。然后放在盆里静置至少3小时以上。会看到盆里有很多水沥出
3
将水倒掉，将每棵白菜用手将水分尽可能挤出，同时可用到将白菜切块。（使出洪荒之力沥干白菜水份）
4
因为做韩式辣酱觉得麻烦，所以我直接买了韩式辣酱，拆了一包，倒入白菜中，并且用手搅拌
5
待所有白菜被搅拌均匀后，拿出一个苹果，去皮切块
6
将苹果放入搅拌好的白菜中，并且使所有酱都被拌开
7
然后美味哒辣白菜就出现啦！（用一个密封的容器将拌好的白菜放入，并且放置至少2天）然后就可以做下饭菜吃啦
