栗子蓉裱花生日蛋糕
简单
4人份
做一个栗子蓉蛋糕，给你一个理由爱上秋天。
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食材清单
其他
- 一个戚风蛋糕胚子
- 若干生栗子
- 适量水
- 适量淡奶油
- 适量香草豆荚/香草精
- 适量黄油
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤一个戚风蛋糕胚子冷却后切片加奶油加水果；
2
重点来啦——栗子酱：没称量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水，冰糖，香草豆荚，煮到软烂，稍微晾凉，连同水一起倒进料理机打，足够细腻的话就不用过筛，打好的栗子糊倒进锅里，加黄油，淡奶油，中小火炒。做此蛋糕的话就炒到状态能从裱花袋里挤出来就行
3
栗子酱炒好冷却后，混合打发的淡奶油（如有奶酪一起加入味道更好），装裱花袋，剪小口裱花，最后筛可可粉（法芙娜可可粉颜色最好）
