千层蛋糕（面糊不结块搅拌法+抹茶粉无颗粒）
简单
4人份
做过好多次千层蛋糕，但开始按大部分方子做的面糊总是结大块，而且方子太稠 面糊煎出来会太厚，太稀的方子 面糊不好铲下来 缺乏韧性 一扯就破。。索性自己改了方子，改来改去终于找到了最佳方案～然后老有人问我怎么做面糊才不结块儿，于是这个方子就诞生啦～这里主要讲如何搅拌面糊和煎面皮，至于打发奶油就不多说了（此配方量较少，如果做八寸建议加量，不过还是要看每张面皮的用量，同样的总量有的人能摊出十几张皮，有的人只摊出六七张皮，所以还是要多练习一下咯
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 20g（懒人可改用色拉油）黄油
- 2个小的（或1个大的）鸡蛋
- 80g低筋面粉
- 一个面粉筛
调味料
- 25g糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
