做过好多次千层蛋糕,但开始按大部分方子做的面糊总是结大块,而且方子太稠 面糊煎出来会太厚,太稀的方子 面糊不好铲下来 缺乏韧性 一扯就破。。索性自己改了方子,改来改去终于找到了最佳方案~然后老有人问我怎么做面糊才不结块儿,于是这个方子就诞生啦~这里主要讲如何搅拌面糊和煎面皮,至于打发奶油就不多说了(此配方量较少,如果做八寸建议加量,不过还是要看每张面皮的用量,同样的总量有的人能摊出十几张皮,有的人只摊出六七张皮,所以还是要多练习一下咯
726.0 卡
17.0 克
10.0 克
21.0 克
1.0 克
4.0 克
261.0 毫克
B,E
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息