新手吐司软面包、手撕面包

简单 4人份

烘焙新手一枚，也是厨房杀手😂，试过很多的吐司方法，但是都觉得不够滋味，可能我太爱吃甜了。无意间发现这个方子，这是个牛角包的方子，我发现做吐司也很好，于是就照搬过来😏，分享给大家。写在前面: 1、做吐司和面时，盐一定要后加，不能接触酵母，否则会影响发酵。 2、我和面时用了和面机，手揉和用厨师机的宝宝要注意观察面团状态，别揉断筋或者没有揉出手膜就进行下一步，做吐司揉出手膜很重要！ 3、我用了普通的高筋面粉，不是白燕和金象也很不错！练手的宝宝可以尝试，成功率高。