家庭版卜卜贝
简单
4人份
最近特别流行卜卜贝火锅，其实在家也可以做，简单又美味
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食材清单
其他
- 100g海鲜菇
- 1把茼蒿
- 1把金针菇
- 1盒午餐肉
- 200克冬瓜
- 3斤白贝
- 4朵香菇
- 适量清水
- 适量耗油
- 适量香油
肉类
- 300克肥牛
蔬菜
- 2头蒜
蔬菜类
- 1根香芹
- 3根香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜、金针菇和卜卜贝洗干净备用，虾剪去头部和虾线清洗干净，有看到我蓝色碗里的蒜蓉酱了吗？这是最最最重要的调味料（蒜切碎，锅里热油下蒜小火爆香，然后加入适量酱油、盐、鸡精、蚝油）
2
热锅放油，先把姜片和虾炒一下，然后在锅里倒入沸水再把娃娃菜进去垫底（我个人喜欢菜软一点，所以先煮2分钟菜）
3
在菜上面铺上金针菇，再把卜卜贝平铺在上面（锅里的水刚好浸泡卜卜贝的一半，因为贝里面本身有水分，所以水不用特别多），然后放进灵魂蒜蓉酱三大勺，一些盐和半勺酱油，盖上锅盖闷至贝壳全部打开！
4
像这个样子就可以，撒上葱花香菜即可，喜欢辣的朋友可以在第三步的时候放一下辣椒进去。（因为家人不吃辣所以我自己另外做了一碗蒜蓉辣酱油、蒜蓉是步骤三用剩的，配上卜卜贝的肉超级鲜美）
