巨巨巨好吃到把汤都喝干了的韩式泡菜部队锅❗
“有手就能做系列” 这是道非常非常非常非常快手又简单的菜谱！ 如果最后铺上方便面饼和芝士就是部队锅，如果不铺就是巨巨好吃的泡菜锅！ 而且材料也非常非常非常少！下班回家后超级快的功夫就能煮好啦～ 配菜不一定和我一致，用自己喜欢的就好。强烈建议要加年糕！煮的软软的真的好好吃！！
食材清单
其他
- 1盒老豆腐或者汤（韧）豆腐
- 200克圃美多韩式泡菜
- 20g味好美部队锅底料
- 适量大白菜
- 适量年糕
- 适量金针菇
肉类
- 适量午餐肉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
先放这个菜谱最最最重要的调料！我朋友以前在韩国留学，跟我强烈安利这款泡菜，说是吃过那么多最像韩国泡菜的了！
这个味好美部队锅的底料，本身是建议酱：水按照1：5的比例来用。但我因为还加了泡菜，所以水量肯定是更大的，后面会说。
我是用的老豆腐，所以会煎过。大家也可以用韧豆腐、汤用豆腐，就不用煎，直接切片或块最后放上煮就好。
如果用老豆腐，那就可以先煎豆腐，这样豆腐在旁边自己煎的时候可以备其他的菜。
切厚片，用不粘平底锅，热锅热油，小火🔥慢煎。
不需要常常翻动，一面煎黄后再翻面煎另一面。
豆腐在煎的时候，备菜。
比如：
半个洋葱洗净，切块；
白菜洗净，菜帮和菜叶区分切段；
金针菇洗净；
午餐肉切片；
要煮的年糕备好；
韩式泡菜200g和味好美部队锅酱料20g备好；
以及其他想吃的菜备好。
等菜备好后，可以看看豆腐是不是可以翻面啦！
因为我买的一大桶白菜，所以会提前称出来。大家也可以买小份量包装的。有200g一袋的。
热锅热油，下洋葱，中火炒出香味。我是用的白洋葱，味道会偏清甜一些。
洋葱炒香后，下泡菜，中火翻炒。
炒均匀后，调小火，准备铺食材啦！
豆腐两面煎成这样就好了。
我怕豆腐铺底的话，如果捞菜会碰碎，所以就放在上层的，但并没有把汤的味道煮进去。所以，如果豆腐挨着泡菜会比较有味。可以先铺豆腐。特别是煎过的，不太容易碎。
然后依次下别的材料（除了白菜叶）
再次说明：我做的时候豆腐铺在面上了，感觉没有太煮入味，所以大家可以把豆腐铺在泡菜上面！
铺好后，把酱挤在菜上。
掺水，水量堪堪和食材齐平就好！不需要完全淹没食材，因为菜会煮缩小。
加盖煮8分钟。
然后把白菜叶子铺在面上。再加盖煮2分钟。
开盖后，如果发现白菜没有熟透的，就拨到一边，浸入汤汁里。汤的温度很快就会让白菜叶子熟透，又不会煮死。
这个锅底有多好吃呢？
也就是让我明白为什么韩国人一定要汤泡饭的好吃程度吧！！
可真是太太太好吃了！！
我家一周吃了2顿！！
