适合提前备的快手早餐：山药玉米牛奶粥，暖胃香浓又营养

简单 4人份

受美龄粥启发，简化、改良而成。早晨七点左右，本上班狗就要出门了。能一锅端、五分钟十分钟热乎的营养早餐最受我青睐（考虑到洗碗，器具一定要少、油一定要少）。粥，很合适。但我早晨胃口不开，更喜欢味道轻、水分足的食物，这道山药玉米牛奶粥正合我意。山药、玉米，作为粗粮，在这做法里变细腻，不容易导致胀气。大米/糯米，提供粘稠度，绵绵密密，与粗粮搭配着增加饱腹感。牛奶，提供油脂、蛋白质、钙。少许糖，促进多巴胺分泌，开启一天好心情。当然，健康达人可忽略。这道粥最最快捷的方式是使用焖烧杯，高压锅。但我用的是砂锅，因为我是前一晚准备的。这种粥前一晚熬好，煮开不揭盖，放到第二天，没有丝毫影响。其实，第二天早晨的快速，得益于前一晚的功夫。下面的分量够三四个人吃。然而那天家里只有两人，所以我就在加糖加牛奶前舀出一部分放冰箱。剩下的，才加糖加牛奶，于是只用了一盒牛奶，使它较稀而有一定粘稠度。