蛋糕甜品34：老北京炒红果
简单
4人份
关于甜度：山楂品种和收获季节不同酸度不同，根据自己喜好的甜度自行增减糖量。 关于山楂品种：大而松软的品种，易煮、软糯，也易碎。小而紧实的品种，耐煮，不容易散，口感结实。 关于水量：喜欢喝汤的可以多放些水。 关于盐：加了盐可以丰富甜的层次和风味，嘴糙的尝不出来，不加也可。
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食材清单
其他
- 350克水
- 750克山楂（大、质地松软的品种）
调味料
- 350克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
