碱水面包
简单
4人份
这周做德国碱水面包，也叫普雷结。这个面包因为烤之前沾了一层碱水，所以它有独特的外观和风味。
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食材清单
其他
- #碱水
- 145克冷水
- 15克烘焙碱
- 20克橄榄油或者猪油
- 285克高筋面粉
- 500克冷水
- 6克酵母
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
