黑全麦凉皮和面筋
简单
4人份
因为健身，家中常备黑全麦粉，出于就地取材的想法，没有特意买高筋面粉和中筋面粉，直接用了黑全麦粉。 做出来的黑全麦凉皮和面筋口感鲜明、层次丰富，出乎意料，估计不是任何人都能接受的。黑全麦凉皮比普通凉皮更筋道、更粗糙，能吃出鲜明的麸皮感，有麦香的回味。喜欢纯全麦面包的人可以试一下
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食材清单
其他
- 180克清水
- 250克新良黑全麦面粉
- 厨师机
- 干辣椒
- 胡萝卜
- 醋
- 麻油
蔬菜类
- 葱末
- 香菜
调味料
- 0.5克盐
- 酱油
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
