日式汉堡排
简单
4人份
经常在B站看外国美食制作视频。 这次搬运一个自己觉得做起来好吃不难的日式汉堡排给大家分享！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺味淋
- 2勺黑胡椒
- 3-4片平包菜
- 300克牛/猪肉馅
- 70克牛奶
- 70克面包糠
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。
2
洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟，放入肉末里面，加入少许盐（最后要浇酱汁所以不要放多）、白胡椒粉，磕入一个鸡蛋，撒入一些面包粉（更容易混合食材），搅拌均匀。
3
肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形后入锅煎熟。（查看有没有熟透可以用叉子在肉排上插一下，压一下，出来的肉汁透明就是熟了）然后出锅放盘子里。
4
平底锅里面倒入一些水，放入一大勺的黄咖喱膏，小火慢慢加热搅开。（如果不够浓稠可以勾点薄芡）
5
把酱汁浇到汉堡排上，盖上一个半熟荷包蛋。
