金针菇粉丝煮蛤蜊
简单
4人份
抖音上看到的，自己学着试一下（略微简单版）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺醋
- 1把粉丝
- 1把金针菇
- 400克蛤蜊
- 8瓣大蒜
- 半勺老抽
- 适量胡椒粉
- 适量青红椒
蔬菜类
- 5片生姜
- 适量香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好蒜末和姜末
2
金针菇清洗干净（我平时都用淘米水浸泡）
3
粉丝泡软
4
青椒切丁，红椒切段备用
5
蛤蜊清洗干净备用（我是老板帮我袋子里装了盐水，拿这个直接回家浸洗的）清水冲洗干净
6
热锅凉油，炒香姜蒜末，加入一大勺拌饭酱翻炒均匀
7
把粉丝铺在姜蒜上，再铺上金针菇，最后倒入蛤蜊，加上适量的水，加一点点盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，醋
8
待蛤蜊口全部张开，撒上青红椒，煮开1～2分钟，起锅，放葱末
