杏鲍菇炒油菜，秋冬季最适合吃的减肥瘦身菜

简单 4人份

秋冬季节适宜大补，但是也要因人而异，若盲目进补容易导致“发福”，也就是俗话说的胖，其实发福只是表态，间接地放映身体的状况，人一发福各种疾病相约而至，所以我们要清楚补什么，秋季更应该补气血、健脾胃，通过食物的搭配来进补，调节身体机能，才不至于发福，比如这道蘑菇油菜。蘑菇油菜，选用的是当季的杏鲍菇和新鲜的奶油菜，杏鲍菇低糖、低脂、低热量，还含有丰富的蛋白质，是菌类中的瘦身佳品，不仅能补气血、健脾胃，还能抗氧化、润肠胃，提高免疫力，常吃能达到强身健体的效果，而奶油菜则是有名的低脂蔬菜，膳食纤维极其丰富，有护肝排毒的功效，秋冬季减肥吃正当时，吃到过年变个样。