京酱肉丝【清真鸡肉版】
简单
4人份
今天立春，在家做了一次春饼，京酱肉丝配春饼可是绝配，因为是回族就用鸡肉做啦，味道超赞，第一次做就很成功，足以证明很简单，快来做做吧！
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食材清单
其他
- 千张
- 料酒
- 淀粉
- 老抽
- 鸡胸
蔬菜类
- 葱
调味料
- 甜面酱
- 白砂糖
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸切成粗丝，加淀粉和料酒调成粘稠状备用
2
热锅凉油，下鸡丝，炒至鸡肉变白捞出
3
用刚才炒鸡丝的油加葱，甜面酱，白砂糖炒至出酱香味
4
放入炒好的鸡丝，加少许老抽上色，因为加了酱和酱油，所以一般来说是不需要加盐了！鸡肉本身是很鲜的也不需要加味精或鸡精
5
盘底放入千张，出锅装盘，撒上葱丝就大功告成了
6
附上几张春饼图
7
赶快试试吧！
