枣泥窝窝头
简单
4人份
在某西北饭店吃到个窝窝头，里面包枣泥，忒喜欢，于是自己琢磨着做看看。处女座的枣泥窝窝头，口感还行。
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食材清单
其他
- 100g普通面粉
- 15g糯米粉
- 15g黄豆粉
- 30g小米粉
- 50g玉米粉
- 适量红枣
- 适量酵母
肉类
- 适量纯牛奶
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种粉放入盆里，加入糖和酵母，边倒牛奶边搅拌，跟揉面团一样。揉至不粘手，放到温暖处发酵一小时左右。
2
发酵好的面团揉去空气，分成等分小团。小团压扁放入红枣碎，包住，按窝窝头形状捏一捏。我没有料理机，红枣碎是用刀剁的。用料理机弄成泥状可能口感更好。
3
放入蒸锅，蒸15分钟左右就可以啦。
