肉末菊花茄子

简单 4人份
肉末菊花茄子
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食材清单

其他
  • 2根长茄子
  • 五香粉
  • 水淀粉
  • 蒜末
  • 蚝油
  • 香油
  • 鸡精
肉类
  • 50克肉末
蔬菜
  • 胡萝卜末
蔬菜类
  • 姜末
  • 葱末
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

438.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

840.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

圆茄子一分为二,切成梳子花刀,下锅炸

2

炸的过程中翻面,炸到茄子软化,盛出备用

3

酱酱酱酱!

4

葱蒜切末,蒜2/3根葱一起下锅炒香,剩下1/3出锅前放入

5

爆香后炒肉末,至粒粒分明

6

将上述调料放入锅中,再放入茄子,小火熬制10分钟

7

待入味后撒入蒜末,出锅,撒点儿香菜,完成!

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