老婆饼（烫面）
简单
4人份
酥类当中女儿比较喜欢吃老婆饼，方子记录一下。 酥皮参照“糖豆MM”的烫面方法，糯米馅参照“晓廷爱烘焙”的方子，适当的调整了一下，觉得效果还可以。2019.05.05修改配方量，方子成品18个，方便28的金盘操作～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g椰蓉
- 10g白芝麻
- 144g低粉
- 160g水
- 180g中粉
- 1个蛋黄
- 20g细白糖
- 45g猪油（黄油）
- 65g猪油
- 72g猪油
- 75g热水
- 80g糯米粉（熟）
- 油皮
- 油酥
- 适量白芝麻
- 馅料
调味品
- 110g细砂糖
- 2-3g盐
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
