荠菜土豆汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一小勺鸡精
- 少许油
- 适量荠菜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜荠菜
1
新鲜的荠菜摘干净；土豆切成片或粗条。
2
开水焯2分钟，叶子变翠绿
2
多洗几次至水清
3
夹出后过冷水
3
锅中烧开水，加一点油，放入洗净的荠菜。焯水1分钟捞出过凉水。
4
少许油和葱花
4
然锅中倒入适量植物油，葱花爆锅，加入清水，加入土豆片，开锅后加入焯好的荠菜。加盐调味，土豆熟了出锅。
5
土豆切条略略翻炒
5
清香的荠菜土豆汤。
6
加足够的水，中火炖十分钟
7
加入荠菜，五分钟
8
关火后加盐调味即可
9
满满山野味
