紫薯蛋卷酥脆蛋卷
简单
4人份
美味，颜值，营养，都在线的一款蛋卷～
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食材清单
其他
- 60克自制紫薯粉
- 4个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 70克冰糖粉
- 80克玉米油
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.干净容器内，加入冰糖粉，盐，玉米油，搅拌至冰糖粉融化
2
2.加入鸡蛋，搅拌均匀
3
3.把自制紫薯粉和低筋面粉拌匀后，过筛进去，搅拌均匀顺滑无干粉颗粒
4
4.预热蛋卷模具，滴水马上蒸发即可，用勺子把蛋卷液放在模具中间，合上模具，全程小火，正5秒，反20秒，正5秒即可，趁热卷起，放凉就好了，
